大型サイズのピーマンです。ジャンボピーマンとも呼ばれます。ピーマンよりも肉厚です。赤・橙（オレンジ）・黄は完熟果で収穫され、白・黒・緑・黒は未熟果で収穫されます。完熟果で収穫されたパプリカは比較的、青臭ささが少なめです。